基于控制理论的旅游管理本科毕业论文质量提升路径研究

来源：论文查重 时间：2019-09-27 11:06:36

［摘 要］毕业论文，尤其是旅游管理专业的本科毕业论文，其撰写过程连接着理论与实践两头，应引起学校和学生的高度重 视。就业压力、训练缺失、指导乏力等原因造成了旅游管理本科毕业论文质量的下滑，引发了社会对高校教育的质疑。依据控制 理论的前馈控制—同期控制—反馈控制过程，可以通过设置合理的教学课程、构建有效监督机制、优化论文评价标准等路径来设 法提高旅游管理本科毕业论文的质量。
［关键词］旅游管理；毕业论文查重；质量提升；控制
作为旅游管理本科专业的最后一个教学环节，毕业 论文是对学生大学所学专业知识的集中检验。在学生、 教师、学校、社会等各种因素的综合影响下，教与学两个 方面都对毕业论文撰写的重视程度有所弱化，旅游管理 乃至经管类本科毕业论文的质量普遍不高[1-2]，这引发 了人们对本科毕业论文“存”与“废”的争论[3]。为了提升 旅游管理本科毕业论文的质量，需要结合旅游管理专业 的实际情况，从事前、事中、事后等控制路径的各环节对 毕业论文的教与学进行改革。
一、旅游管理本科毕业论文写作的意义
毕业论文的写作体现了对学校教育与学生学习的 双重检验，在高校教育、教师教研、学生成长、社会服务 等方面都有重要意义。
（一）毕业论文是体现学校教育水平的重要环节
毕业论文的教学反映了学校的综合能力，关系到学 校的社会影响和长远发展。根据我国关于学位授予的 相关规定，申请学士学位，一般需提交学位论文、毕业设 计或其他毕业实践。我国学士学位，由国务院授权的高 等学校授予，很多高校的本科毕业论文，尤其是经管类 毕业论文，一般是以专业实习等毕业实践活动为基础开 展的，所以，毕业论文的教学成了高校本科教育不可或 缺的一环。学生的毕业论文水平反映了学校的教育水 平。同时，旅游管理专业实践性和应用性强，在毕业论 文撰写过程中必然要求学生要深入社会、深入实践，增 强自主学习能力、分析判断能力以及与社会打交道的能 力。因此，毕业论文教学是检验高校能否有效引导学生 走入社会探索问题、分析问题和解决问题的重要环节。 学生能否深入旅游行业一线、把握问题的实质、提出有 效对策，既是学生能力的体现，也是学校教育水平的反映。以实践活动为基础的毕业论文写作是一个过渡过 程，是学生从学生生涯到社会生涯的过渡。学校教育不 仅要让学生掌握知识和技能，还应力求完善学生的人 格、及时转换学生的社会角色，毕业论文教学也是学校 是否同等重视知识教育和人格教育的检验场。
（二）毕业论文是检验学生学习成果的重要举措
通过大学四年的学习（旅游管理本科一般学制四 年，修业三至六年），按要求学生要掌握通识课程（如大 学英语、法律基础等）、基础课程（如高等数学、管理学、 经济学等）、专业课程（如旅游规划学、饭店管理、旅行社 管理等）、实践课程（如军训、专业实践）等的理论知识和 实践技能，并能灵活运用，这些课程的学习为毕业论文 的写作奠定了良好的基础。旅游管理专业所学科目多 具交叉性质，通过毕业论文的写作，可以看出学生的知 识储备情况，还可以检验学生综合运用旅游学、管理学、 经济学、地理学、心理学、数学等知识的能力。旅游管理 毕业论文研究对象多为景区、饭店、旅行社、会展、导游、 旅游者等，这些都需要与社会实际情况相结合，在问卷 设计、实地调研、数据分析的过程中，学生需建立起与社 会的联系，懂得如何同社会打交道。毕业论文的撰写， 训练和检验了学生的口头表达能力、社会交往能力、文 字组织能力、思维拓展能力，以及数据获取和材料分析 能力，这些都是学生将来服务社会所不可或缺的能力。
（三）毕业论文是反映教师指导能力的重要平台
大多数高校的旅游管理本科毕业论文都实行教师 指导制度，要求学生在导师指导下完成论文的撰写工 作。教师对毕业论文指导的各个环节，既是对教师科研 学术水平、教学技术方法、因材施教能力的检验，又是推 动教师成长的良好平台。从某种程度上说，毕业论文工作，实际上是一个教学相长的过程。论文选题阶段，教 师就自己的学术方向和专长，结合学生的学习兴趣，设 计选题或给自拟题目的毕业生以专业性的建议，学生根 据自身的实际选定课题。此过程既反映了教师的科研 设计能力，也催生了教师的学术主动性。在后续的论文 写作过程中，学生可能会遇到很多技术上、学术上的问 题，指导教师需要不断扩充和提高自身的知识及技能， 这样才能更好地指导学生获得高质量的论文成果。另 外，很多情况下，指导教师会成为学生踏入社会的启蒙 导师。教师实事求是、脚踏实地的科研作风会被学生所 效仿，教师表现出的断章取义、学术急躁亦会影响学生。 所以，毕业论文不光是学生的考场，还是教师言传身教 的考场。
二、旅游管理本科毕业论文质量管控中存在的问题 从控制路径上看，旅游管理本科毕业论文质量管控 在事前、事中、事后都存在着相关教学课程比较缺乏、学 生对毕业论文不重视、教师指导不力以及教学评价流于 形式等问题。
（一）缺乏必要的教学课程
毕业论文的写作需要一定方法及技术手段的支持， 掌握有效方法、先进技术、可行手段是提高毕业论文写 作质量的前提保障。但是由于缺乏相关课程的设置，学 生无法系统获得有关毕业论文写作的研究方法及技术 手段。写作毕业论文时，学生需要一定的“路线图”来指 导自己完成工作任务，这个路线图”可以由一些课程清 晰地绘制出来，如社会科学研究方法、文献检索与阅读、 论文写作训练等课程。这些课程的设置能为旅游管理 毕业生提供规范的论文写作流程和技术技巧的指导。 实践证明，掌握一定的文献搜索技巧、文献阅读策略以 及懂得科学研究方法的毕业生，在论文写作中就越容易 上手，写出的论文的质量也相对高一些。遗憾的是，目 前国内许多开设旅游管理专业的高校都没有在本科阶 段设置与毕业论文写作相关的系统课程。
（二）写作与指导的不协调
从毕业论文的写作过程看，主要有两方面的问题： 一个是学生自身的问题，另一个是教师指导的问题。很 多旅游管理本科生对毕业论文的写作不够重视，采取消 极应付的态度，写作只是为了完成任务，这导致毕业论 文质量不高。一方面，现在大学生就业压力大，很多学 生进入大四阶段就开始找工作（有些大三下学期就已开 始），他们的大量时间和精力都用在了做简历、找工作、 准备考试和奔波面试上，没有更多时间和精力投入到毕 业论文的写作上。另一方面，考研复习也几乎与毕业论 文写作同期进行，考研压力的增大，使部分学生不得不 在考研上投入更多的精力，这就减少了他们对毕业论文 的投入。时间上的冲突和精力的有限，使这部分学生选 择了牺牲毕业论文的质量来换取一个心目中认为的“好 前途”。
大多数高校教师还是习惯于直接的教学方式，讲解 和示范成为教学的重点，学生多为被动接受，这样长期以往会降低学生自主创新的意识和能力。这与毕业论 文写作需要学生具备探索问题、分析问题、解决问题的 独立思考能力背道而驰，必然会导致毕业论文质量的下 降。再者，很多高校师生比失调，教师动辄指导 20名毕 业生，而且出现了很多跨几个专业指导的情况，在专业 相关性很弱时，指导教师的指导显得力不从心。同时， 教师还要完成大量的教学和科研任务，无法投入更多的 精力来面对面地指导本科生的毕业论文写作。教师与 学生都无法协调好自己的时间与精力，这不可避免地造 成了毕业论文质量的下滑。
（三）教学评价的流于形式
目前的现实情况是，很多旅游管理专业的毕业生从 开题到完稿与指导教师沟通的次数屈指可数，甚至出现 指导教师想了解学生写作情况却找不到学生的现象[4]。 虽然旅游管理专业的毕业论文写作过程及论文最终结 果都需进行教学评价，但由于在论文写作中，指导教师 无法全程跟踪，对学生论文写作的相关工作量（如市场 调研、数据获取等）是否真实完成的情况无法完全掌握， 导致指导教师只能依据最终的论文成果来作为评价的 对象。论文是否能通过这关系到学生能否毕业，故此时 教师往往降低评价要求，以便使学生能顺利毕业。另一 方面，评价是需要有标准的，而毕业论文写作的选题、资 料搜集与整理、数据分析运用、研究方法选取和框架搭 建、论文成型、答辩等各个环节几乎都缺乏有效的考核 指标，评价标准模糊或缺失，这导致论文评价的主观性 和随意性较强，最终师生双方都倾向于认为以“答辩”为 终结的旅游管理本科毕业论文只是形式上的需要[5-6]。
三、旅游管理本科毕业论文质量提升路径
毕业论文作为教学环节，需要有一条清晰的质量管 理控制路径。按照前馈控制—同期控制—反馈控制的 路径对毕业论文进行管理，可以使毕业论文写作的各个 环节得到质量保证，从而使提高毕业论文质量成为可能。
（一）前馈控制——设置课程，预先训练
前馈控制，是在工作正式开始前对将来可能产生的 偏差进行预测并采取防范措施，将可能的偏差消除于产 生之前[7]。显然，前馈控制的控制行为发生在执行计划 的行动或问题出现之前，这就需要观察那些作用于系统 的各种输入量和主要干扰量，分析它们对系统输出的影 响，在不利影响产生以前，通过及时采取纠正措施，消除 偏差。旅游管理本科毕业论文的前馈控制，需要找出相 关的各种作用变量和干扰变量，采取事前措施保证论文 撰写的顺利进行。事实证明，前馈控制是最有效和最节 约的控制。在毕业论文开始撰写之前，对影响毕业论文 的相关因素进行预测和适当干预，可以有效提高学生毕 业论文撰写的效率。
从学生的角度看，前馈控制的重点应放在提前让学 生懂得毕业论文撰写的意义、撰写方法、获取帮助的途 径等方面，总而言之就是让其明白为什么写、怎么写、如 何有效完成毕业论文。所以，毕业论文撰写中的前馈控 制可以通过合理设置相关课程，使学生系统掌握毕业论文撰写的相关技术和知识，并以课程论文、学期论文、专 题论文等形式进行预先演练，减少其以后在撰写毕业论 文过程中的盲目性和无助感。
在毕业论文相关课程的设置上，要抓住学校特点和 旅游管理学科的性质进行合理安排。可以从大二时就 开始设置文献检索与阅读课程，逐渐让学生接触论文写 作的相关知识。同时，结合旅游管理应用性强的特点， 安排旅游市场调研、旅游企业考察、旅游者调查等实践 性课程，让学生积累田野调查经验。在随后的各个学期 中逐渐安排社会科学研究方法、学术论文写作训练等小 型课程，配合安排各种专题研究，使学生逐渐熟悉和掌 握论文写作方法，为将来的毕业论文写作打好基础。这 种教学方式使学生接触论文写作的时间提前，在一定程 度上协调了学生毕业论文时间投入不足的问题。这方 面课程的设置建议，见表1所示。
（二）同期控制——监督指导，分类推进
同期控制的特点是在工作进行过程中，一旦发生偏 差，马上予以纠正。同期控制的重点内容是监督、指导、 纠偏。在毕业论文写作过程中，存在着写作和指导两方 面的过程作业问题。为此，应根据毕业论文教学环节建 立写作过程中的监督指导机制。
毕业论文的撰写涉及选题、开题、期中检查、完稿、 答辩、评审等环节，各个环节都是保证毕业论文质量的 重要组成部分。这个过程中要把学生的写作与教师的 指导紧密协调起来，形成有效的监督指导机制，使教师 和学生都能有效投入到毕业论文工作中。毕业论文的 同期控制，要从高层设计监督—沟通—指导机制，以教 学和科研为平台构筑监督措施，从学校层面要求指导教 师定期与学生交流，了解论文撰写进度，并给予适当指 导；要求学生定期向指导教师汇报论文撰写情况，明确 各阶段的任务，保证按质按量完成论文撰写。所以，在 选题时就应结合教师的教学科研工作设置选题方向，具 体题目的确定应给学生充分自由，让其选择自己感兴趣 的题目，同时指导教师要给出优化建议。在以后的撰写 中，应以“关键点控制”的方式，对各个环节的关键节点 实施师生间的有效沟通，保证工作的顺利进行。在同期 控制中经常出现的“瓶颈”问题，可以借助教学科研平台 的力量，以头脑风暴的方式解决。
旅游管理本科毕业论文的教学需要大胆创新。在 教学中笔者发现，很多学生对旅游纪念品的设计、会展 项目的策划、旅游景区内项目设置等十分感兴趣，也可 以采取分类推进的措施，指定具有相关实践经验或教学科研项目的教师作为指导教师，让此类学生选择相应实 践性强的毕业设计，这样既可以培养学生的综合能力， 又丰富了旅游管理专业学生的毕业论文内容[8]。将毕业 论文的指导工作与教师的教学科研紧密联系起来，兼而 顾之，一定程度上有利于协调指导教师的时间和精力投 入的问题。对于科研或社会服务任务繁重，实在无法抽 出足够时间指导学生撰写论文的教师，学校可以出台政 策，减少或免去其指导学生毕业论文的任务。
（三）反馈控制——优化标准，总结经验
反馈控制是一种最主要也最传统的控制方式，其控 制作用发生在行动之后，其特点是把注意力集中在行动 结果上，并以此作为依据改进下次行动的质量。反馈控 制的过程从比较开始，找出实际工作与计划的偏差并分 析原因，然后予以纠偏。对于毕业论文而言的反馈控 制，需要用一定的标准加以比对，考虑到本科生的层次， 不宜以过高的学术要求作为评价标准。
优化旅游管理本科毕业论文的评价标准应以发掘 “闪光点”为思路进行设置。首先，结合旅游管理的培养 方向考查其选题是否恰当。在分类指导的前提下，对有 一定功底的学生鼓励其选择学术性较强的课题展开深 入研究；对有“设计”思想和实践能力的学生鼓励其选择 能解决实际问题的毕业设计。其次，考查其材料运用及 观点的合理性。材料是为支撑观点用的，在保证材料真 实性的基础上要能证明观点，鼓励学生多做田野调查， 用事实说话。观点可以有争议，但论文中的观点需有论 据支持，有说服力，对毕业设计也应有模型提供。再次， 考查其结构的逻辑性。框架搭建在逻辑上应能很好地 体现论文的观点和要解决的问题。最后，考查其文字驾 驭及规范遵循情况。对文字通顺程度、格式规范情况等 细节问题也应加以关注。这几项标准中的任何一项能 有“闪光点”都应加以鼓励，当然对于有实际创新（如理 论创新、方法创新、数据创新等）的论文，应给予充分肯 定，保护其论文写作的积极性。
为了使论文答辩不流于形式，应将这些评价标准体 现在答辩过程中。学校应结合实际，在教学管理上实行 必要的“二次答辩”制度[9]，对不符合要求的、未达到一定 标准的论文限期整改，参加“二次答辩”不合格者不授予 学位证书。每次的论文答辩季对于教师和学生都是十 分忙碌的，但不能忽视经验的总结，专业教师应将旅游 管理学生的毕业论文进行分类统计，找出在选题、材料 调研、观点论证、逻辑结构、文字规范等方面的欠缺，制 定修正计划，在以后的教学中予以重视。
旅游管理本科毕业论文教学的三个环节是环环相 扣的（见图 1）。通过设置课程和演练获得前馈控制信 息，以对信息的分析为依据对事前和事中活动采取预测 性纠偏措施；撰写过程中通过教师的分类指导和师生及 时沟通获得同期控制信息，据信息结果是否达到计划要 求实施相应的纠偏措施；以论文评价的结果及相关经验 的总结获得反馈控制信息，采取相应措施改善下一次的前馈控制及同期控制。
四、结语
旅游管理本科毕业论文的教与学需要学校上下各 个环节的配合。从教学设置开始，为保证学生能提前做 好相应准备，应从培养方案入手创建合理的毕业论文相 关课程，使学生能提前接触相关训练，这样学生在之后 的毕业论文撰写中就不会显得手足无措。在毕业论文 撰写过程中，应以教学和科研为基础，构筑有效监督指 导机制，实施分类指导，让学生发挥自己的长处，保证学 生写作的投入和教师指导的尽责。在评价环节上，要有 切实可行的论文写作评价标准，考虑学校特色及本科生 实际情况，设置相应客观的评价标准，并重视经验的总 结，以便在以后的教学循环中获得更好的教学效果。

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